老年維生(shēng)素保健

　　維生(shēng)素A

　　老年人(rén)的上(shàng)皮細胞容易受到損傷，抵抗力也(yě)相對較低(dī)，而維生(shēng)素A的主要作(zuò)用是維持各種上(shàng)皮細胞的生(shēng)長，因此，适當補充維生(shēng)素A很有必要。可從飲食中，如(rú)胡蘿蔔、奶類、蛋類、動物肝類、深色蔬菜、蛋類、乳類補充。

　　維生(shēng)素B1

　　維生(shēng)素B1可預防腳氣病、增加食欲，營養神經，增進肌肉功能(néng)等。老年人(rén)一(yī)般容易出現(xiàn)胃口不佳，消化(huà)不良，或患有周圍神經炎症狀，此時(shí)，服用維生(shēng)素B1對康複有重要作(zuò)用。維生(shēng)素B1廣泛存在于谷類、小麥、大豆等粗制食品中。老年人(rén)如(rú)長期吃精白米、面粉等，可能(néng)出現(xiàn)缺乏維生(shēng)素B1的情況。

　維生(shēng)素E

　　又叫“生(shēng)育酚”。它具有消除自由基、抗氧化(huà)、清除體(tǐ)内的“過氧化(huà)脂質”等作(zuò)用，從而延緩機體(tǐ)的衰老過程。因而應補充維生(shēng)素E對老年人(rén)來(lái)說(shuō)是尤為(wèi)重要的。除飲食中(廣泛存在于綠(lǜ)色植物，尤其是各種天然植物油中。

　　維生(shēng)素C

　　又被稱為(wèi)“抗壞血酸”。對老年人(rén)來(lái)說(shuō)，通過服用維生(shēng)素C，增加對各種感染的抵抗力，有重要意義;同時(shí)，保持血管，尤其是各部位的毛細血管的健全，防止出血等，對老人(rén)更有特殊保健價值。它還可增加機體(tǐ)對多種傳染病的抵抗力，促進傷口的愈合，加速結締組織的生(shēng)成。除從食物(廣泛存在于各種新(xīn)鮮水果及蔬菜)中攝取部分(fēn)之外，可另行口服維生(shēng)素C片，每日3次，每次1—2片(每片含量為(wèi)100毫克)，可長期服用，一(yī)般無副作(zuò)用。